Unser kulinarischer Jahresausblick
Es ist Zeit die Schätze des Waldes zu entdecken, die Pilzsaison ist eröffnet!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Pilze und lassen Sie sich von ihren Aromen verführen. Bei uns finden Sie eine exquisite Auswahl an frischen, saftigen Pilzegerichten. Von Pfifferlingen über Steinpilze bis hin zu Champignons – wir bieten Ihnen eine Vielfalt an Sorten, die Ihre kulinarischen Sinne begeistern werden.
Wir erwarten die ersten erntefrischen Pilze ab Mitte Juli
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
Willkommen in unserer kulinarischen Herbstoase!
Entdecken Sie die köstlichen Aromen des Herbstes mit unseren einzigartigen Kürbis- und Wildgerichten
Kürbis und Wildgerichte servieren wir in der Regel ab Mitte September
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
Glitzerlitzer Weihnachtshaus
Das ANDERS putzt sich vom 21. November – 22. Dezember 2025 wieder
als das Glitzerlitzer Weihnachtshaus Walsrode festlich heraus. Wir verwöhnen Sie in einer wunderbar stimmungsvollen Atmosphäre mit heißem Apfelpunsch an den Feuerkörben, adventlichen Leckereien und festlichen Menüs. Falls der Weg etwas weiter oder die Nacht länger werden sollte, schlummern Sie direkt gegenüber im ANDERS Hotel und genießen am nächsten Tag unser Schlemmer-Frühstücksbuffet. Wir freuen uns sehr darauf, Ihnen und Ihren Gästen eine unvergessliche Weihnachtsfeier zu bescheren!
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
Unser Grünkohl deftig und lecker!
… und natürlich mit Kassler, Pinkel und allem was dazu
gehört.
Grünkohlzeit ist bei uns immer
von Dezember bis März
Grünkohl satt gibt es an ausgewählten Tagen oder auf Anfrage
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
Volle Kanne Kräuterbeet
so langsam kommen die ersten warmen Frühlingsstahlen und die Pflanzen wachsen hoch zur Sonne.
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
Die BBQ Saison ist eröffnet!
Feiern Sie mit uns den Sommer und gönnen Sie sich ein unvergessliches BBQ-Erlebnis. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz und lassen Sie sich von unserem BBQ-Buffet verwöhnen. Verpassen Sie nicht diese Gelegenheit, Ihre Geschmacksknospen auf eine geschmackliche Reise zu entführen. Wir freuen uns darauf, Ihnen ein BBQ-Erlebnis der Extraklasse zu bieten!
Ab Juli planen wir jede Woche ein leckers BBQ – Wann das stattfindet, erfahren Sie in unseren Kulinarischen Aussichten.
Hier kannst Du uns Fragen zum Kulinarischen Kalender stellen
